Formaggio Pecorino Testa Nera di Norcia 800 GR circa

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19,70 € IVA incl.


Testa Nera è un pecorino ottenuto da latte ovino selezionato, prodotto nel caseificio di Norcia nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini.
E’ caratterizzato da una crosta sottile di colore rossiccio che si forma in seguito al trattamento con conserva di pomodoro. Con la stagionatura di circa 120 giorni, il suo sapore assume ancor più energia e determinazione; unico nel suo genere, grazie alla pasta friabile, tende a sciogliersi in bocca. E' per eccellenza il formaggio ideale per preparare prelibati taglieri, oppure succulenti antipasti per aperitivi o eventi particolari.

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