Confettura di Mela Rosa dei Monti Sibillini e Zafferano Piceno 230 GR

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6,00 € IVA incl.

La confettura di Mele Rosa dei Monti Sibillini del Presidio Slow Food è realizzata con i frutti provenienti dalla stessa azienda agricola e dolcificata con una bassa percentuale di zucchero, unita alle proprietà bernefiche dello Zafferano purissimo che esalta i sapori autentici di una terra straordinaria, il risultato è una confettura dal gusto unico e inconfondibile.
Può essere utilizzata anche per accompagnare carni, formaggi e primi piatti. Ideale per la colazione.


LA MELA ROSA È UNA VARIETÀ DI MELA COLTIVATA ESCLUSIVAMENTE AI PIEDI DELLE COLLINE DEI MONTI SIBILLINI.

Grazie alla sua particolare forma schiacciata e irregolare, presenta una polpa zuccherina e un profumo intenso ed aromatico.

La coltivazione delle Mele Rosa era stata quasi completamente abbandonata e solo qualche vecchissimo albero era riuscito a sopravvivere, ma da qualche anno sono tornate in coltura, grazie al meticoloso lavoro della Comunità Montana dei Sibillini, che ha reintrodotto sul territorio gli ecotipi conservati nei centri di ricerca locali.
La raccolta delle Mele Rosa va dalla fine di agosto alla fine di ottobre, ma possono essere consumate fino alla fine della primavera successiva.

Lo Zafferano puro viene prodotto in maniera totalmente naturale e rispettando le antiche tradizioni Marchigiane.