Orzo Perlato di Montemonaco 500 GR

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L’orzo prodotto sui Monti Sibillini è un cereale ricco di sostanze nutrienti, può essere preparato proprio come il riso, meglio se mescolato con le verdure. In alimentazione si consuma mondato e perlato, l'orzo perlato è un alimento costituito prevalentemente da carboidrati, è ricco di fibre, vitamine e sali minerali; esso viene comunque raccomandato nelle diete in quanto aumenta il senso di sazietà ed apporta un gran quantitativo proteico. Questo cereale contiene proprietà ricostituenti, digestive, emollienti e rinfrescanti e perciò indicato per l'estate. Se ne consiglia il consumo a bambini e anziani in quanto rafforza le ossa e migliora le funzioni cognitive.

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