Oliva Ascolana del Piceno DOP – Ripiena

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25,00 € IVA incl.

Le mitiche olive di varietà Tenera Ascolana, tenere e croccanti al tempo stesso, farcite, con manzo e maiale, così come prevede il disciplinare della Dop, cotti in un soffritto di sedano, carota e cipolla con olio extravergine e conditi con parmigiano reggiano e noce moscata. Le olive sono prima farcite e successivamente impanate con farina, uova e pangrattato. Pronte da friggere.

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